Aneka Produk Keripik Sayur

1. Keripik Sayur

• Keripik Bayam
• Keripik Wortel
• Keripik Kentang
• Keripik Kacang Panjang
• Keripik Terung
• Keripik Jamur
• Keripik Ketela Merah
• Dll

Aneka Produk Keripik Buah

 2. Keripik Buah

• Keripik Apel
• Keripik Pisang
• Keripik Jambu Merah
• Keripik Kelengken
• Keripik Mangga
• Keripik Melon
• Keripik Nanas
• Keripik Nangka
• Keripik Rambutan
• Keripik Semangka
• Keripik Salak
• Dll

Aneka Rasa Produk Keripik Tempe

 

3. Keripik Tempe

• Keripik Tempe Rasa Balado
• Keripik Tempe Rasa Ayam Panggang
• Keripik Tempe Rasa BBQ
• Keripik Tempe Rasa Keju
• Keripik Tempe Rasa Pedas Manis
• Keripik Tempe Rasa Jagung Bakar
• Keripik Tempe Rasa Rumput Laut
• Keripik Tempe Rasa Ayam Bawang
• Keripik Tempe Rasa Seafood
• Dll

Pembuatan Keripik Tempe

Bahan Keripik Tempe :

• Tempe kedelai secukupnya
• Tepung beras, 300 gram
• Tepung tapioka/kanji, 150 gram
• Telur ayam, 1 butir
• Air, 500 gram
• Minyak goreng, 2 liter

Cara Membuat Keripik Buah dan sayur

Untuk menggoreng buah-buahan yang akan dijadikan sebagai produk olahan terlebih keripik, kita memang harus memiliki sebuah alat yang dinamakan vacuum fryer (Mesin Penggoreng Hampa). Kita tidak mungkin menghasilkan produk buah olahan berupa kripik dengan menggunakan alat penggoreng biasa.

Seperti kita ketahui bersama, untuk komoditi buah-buahan hampir semuanya memiliki kandungan glukosa (gula) yang cukup tinggi. Karenanya, bila kita mengolahnya dengan cara menggoreng menggunakan alat penggoreng biasa, keinginan untuk bisa berubah menjadi kripik tidak akan kesampaian, justru buah yang kita goreng malah meleleh seperti jelly. Atau kalau tidak malah membuat buah menjadi gosong dan tidak layak untuk dijual maupun dikonsumsi.